烧烤店逆势冻价！鸡肉涨价潮中坚持不涨价
知名炸鸡连锁品牌BBQ的运营方Genesis BBQ集团于20日宣布，决定冻结旗下炸鸡产品的销售价格及对加盟店的供应成本。尽管中东局势动荡导致国际油价飙升，肉鸡、饲料、炸鸡用油等核心原材料价格也大幅上涨，公司仍表示将积极响应政府稳定物价的政策导向。
值得关注的是，当前不仅国际油价与原材料成本快速攀升，食材、包装材料、物流及平台费用（包含外卖平台佣金）也全面上涨。这使得餐饮连锁企业面临巨大压力——必须在成本上涨与消费疲软的双重夹击下艰难调整定价策略。
根据央行数据显示，今年3月进口物价指数环比暴涨16.1%，创下外汇危机以来最高涨幅。原油、矿产品、煤炭、石油制品及化工产品等价格全面上扬，预计未来来自原材料的成本压力将持续加剧。
在此严峻形势下，BBQ毅然决定由总部自行消化原材料涨价带来的成本压力。BBQ相关负责人坦言：“目前所有原材料价格上涨及外卖平台佣金等新增成本，确实使经营环境举步维艰。”他进一步强调：“虽然无法预测价格涨幅会达到何种程度，但总部已决定承担全部上涨成本，与加盟伙伴共渡难关。”
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