热门新晋三明治店：牛尾芝士、炸鸡、布里欧面包卷，最低仅6新元！
【编者按】三明治回来了！这不是偶然，而是人类对简单美味的终极致敬。在快节奏的都市生活中，谁能拒绝一手掌握的美味，另一手还能刷手机、回邮件？从墨尔本草地野餐到新加坡CBD的白领午餐，三明治不仅是食物，更是一种生活态度。今天，我们带你探访六家三明治新据点——无论是慢炖牛尾的肉感爆棚，还是韩式炸鸡的酥脆诱惑，或是致敬电影的复古古巴风味，每一口都能让你感叹：生活不必复杂，夹在面包里的，就是最好的幸福。准备好抛弃白衬衫，开启这场“手拿美味”的探险吧！
三明治又火了！理由？大概这是唯一能让你一手抓午餐、一手忙工作的食物——除非你左右开弓，一手一个。从热到冷，从大到小，三明治的简单纯粹让人无法抗拒。你尽可争论它的定义，但不可否认的是，自从人类发现把任何美味夹在两片面包中间就能当午餐，生活就变得更香了。
以下是几家新店，适合你穿白衬衫时避开，专心享受美味。
BETWEEN BUNS DELI
从疫情家庭作坊起家的Between Buns，创始人Ahmir Arshad兜兜转转回到最爱的领域，终于在CBD开了实体店。“我一直想做三明治，”他告诉我们，“所有你想要的滋味，一口就能全尝到。对我来说，这就是把所有最爱吃的东西塞到一个面包里，然后分享给别人。”他对三明治的热爱始于墨尔本时光：“那里的三明治文化很不同。人们会主动去找三明治，在草地上野餐。我想把这种体验融入新加坡的餐饮场景。”店里上午9点到11点提供两款早餐三明治，搭配沙拉、小食和甜点。不知从何下手？“90%的人首选是牛尾熔岩三明治，”Ahmir说，“牛尾就像肉酱——果酱般甜咸交织。酸黄瓜中和肥腻，发酵辣椒蛋黄酱让一切完美融合。”当然，还有早期爆款炸鸡三明治（16新元），“疫情期间三分钟卖出80个，大家疯抢：‘我要！我要！’这让我信心大增。”尽管配料简单——炸鸡、芝士、生菜和酸黄瓜，秘诀在于12小时腌渍和秘制酱料。“我瞎捣鼓酱料，越多放越好，最后才发现门道。”你也可以试试金枪鱼熔岩三明治（14新元），“在澳洲时，就是它让我内心一暖，像被治愈了。如果三明治能做到这点，我也想做出能治愈别人的三明治。”目前软开业中，5月1日正式营业。
地址：SBF Centre, 160 Robinson Road #01-01。
THE SOFT ROLL CLUB
菜单样样诱人？The Soft Roll Club用迷你汉堡式三明治帮你解决选择困难——每只手正好握一个，混搭更快乐！Shahrom Misnin从Jack Marzoni到Lolla主厨，经验全藏在味道里：黄油般柔软的面包夹着炖章鱼、牛胸肉、香煎鱼，还融入亚洲风味，如Tulang Merah酱、冬阴功蛋黄酱和韩式辣酱。比如黄油牛肉三明治：手撕牛肉配新鲜菠萝黄瓜沙拉和花生酱汁；Tilap Ya-Ki则用川味桃片和照烧酱唤醒红罗非鱼。经典款也不容错过——Rollburger是他的芝士汉堡改良版，切达芝士、番茄酱、芥末和焦糖洋葱的完美组合。Shahrom说，三明治让他想起中学带便当去乐队练习的省钱日子。这里坚持低价，每个迷你三明治仅6新元，三个15新元即是一顿丰盛餐，超值不后悔。
地址：730 North Bridge Road。
LE MATIN PETIT
以烘焙闻名的Le Matin，全新推出了酸酵母奶油面包，在Buona Vista新店限量供应。菜单虽小巧却诱人：可选四种黄油面包——黑松露炒蛋（13新元）、炸鱼薯条（14新元）、招牌香辣炸鸡（15新元）和慢炖牛颊越南三明治（16新元）。可搭配汤、沙拉或薯条（各3新元），搭配咖啡或康普茶。下午2点后变身冰淇淋吧，别错过创意口味，如棕榈烤香草、杏鲍菇酸梅梨姜（单球6新元）。
地址：3 South Buona Vista Road, #01-05, Viva Vista Shopping Mall。
SUMMER HILL’S SPECIAL MENU
还记得电影《大厨》里慢镜头跳跃的古巴三明治吗？Summer Hill致敬之作上线至六月中旬！腌渍一夜的猪颈肉裹上柑橘香草汁，加凤尾鱼、欧芹和蒜慢烤切片，堆在硬皮面包上夹着格鲁耶尔芝士、酸黄瓜和黄油。作为周末早午餐“味道故事集”系列的一部分，你无法单点，但菜单上还有蚝炖（致敬MFK Fisher经典）和鸡肉蘑菇酥皮盒（灵感来自《味觉之旅》电影），绝不吃亏。
地址：442 Orchard Road, Claymore Connect 02-17。
BORONAS
哥伦比亚餐厅Latido主厨Fernando Arevalo打造的休闲烘焙品牌，从亚洲广场迁至东区Jalan Tua Kong，化身宠物友好咖啡厅。三明治简约经典：经典BLT（9.5新元）、布拉塔芝士青酱三明治（12新元）、盐面包蛋三明治（7.5新元）和烤杏鲍菇牛油果三明治（8.5新元）。早餐也有墨西哥鸡蛋卷（14新元）和水牛芝士蛋（7.5新元），搭配牛角包和哥伦比亚芝士面包。想品味纯正哥伦比亚风味？推荐玉米饼煎蛋（10新元），外加牛油果和帕尔马火腿，别忘了来杯哥伦比亚咖啡。
地址：47 Jalan Tua Kong。
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