圣诞期间销售飙升，乐购迎来史上最繁忙购物日
【编者按】岁末年初，消费市场总是暗藏风向。当健康浪潮席卷全球餐桌，连百年零售巨头也悄然转身。英国超市巨头乐购在圣诞季交出了一份亮眼成绩单，背后竟是“减肥神针”掀起的饮食革命？从零酒精起泡酒热卖25万瓶，到新鲜食品销售额激增6.6%，这场由GLP-1类药物引发的消费迁移正在重塑商超货架。当消费者开始用购物车投票，传统零售巨头如何接招？让我们透过乐购的圣诞战报，解码健康经济下的消费新密码。
乐购在圣诞期间经历了史上最繁忙的销售日，由于消费者选择更健康的选项，新鲜食品销售带动了“强劲”增长。
这家零售巨头透露，12月22日和23日是该超市连锁最火爆的两天。
截至1月3日的19周内，得益于四大消费趋势——低酒精/零酒精饮品风靡、圣诞肉类选择多元化（如牛肋排）、人工智能配送系统发力，以及新鲜食品的“现象级”表现，乐购英国销售额逆势增长3.7%。
或许是受到减肥注射剂的影响，英国新鲜食品销售额较去年猛增6.6%，无酒精起泡酒更狂销25万瓶！
对于韦戈维和奥赞匹克等减脂注射剂是否会成为影响业绩的“关键变量”，乐购首席执行官肯·墨菲未置可否，坦言现阶段不愿过早下判断。
但他话锋一转：“我们确实观察到，追求健康饮食已成为不可逆转的消费潮流。”
这些含有GLP-1类成分的注射剂，正在悄然改变消费者的味蕾偏好：酒精欲望降低、深加工食品失宠，取而代之的是对瘦肉、鲜果时蔬等新鲜食材的追捧。
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