慈善机构创始人警示：美以对伊朗动武或将引发全球粮荒
【编者按】全球粮食安全警报再次拉响！这一次，危机并非源于天灾，而是人祸。随着地缘政治冲突的持续升级，一条关键的海上通道——霍尔木兹海峡正成为全球粮食供应链的“命门”。世界中央厨房创始人何塞·安德烈斯发出严峻警告：由冲突引发的化肥供应中断，可能在未来几年内引爆全球性粮食危机。当化肥运输船无法如期抵达，农民错失播种良机，减产与涨价将如多米诺骨牌般接连倒下。更令人揪心的是，最脆弱的贫困国家与地区将首当其冲。这不仅是经济问题，更是关乎亿万人生存的道德考题。我们是否已做好准备，应对这场可能席卷全球的“饥饿风暴”？
世界中央厨房创始人何塞·安德烈斯警告，美国与以色列对伊朗的军事行动导致化肥供应中断，可能引发全球持续多年的粮食危机。
霍尔木兹海峡周边的紧张局势已推高能源价格，冲击全球经济，严重干扰了这条全球最重要的贸易通道之一。该海峡承担着约20%的全球原油出口，同时也是氮基化肥运输的关键命脉。
安德烈斯周四接受《卫报》采访时指出，化肥交付延迟可能导致错过关键种植期，造成后续收成减产，进而引发产量下降和粮价上涨的连锁反应。
“通过霍尔木兹海峡运出的不仅是石油。我预见在2026年至2027年秋季，全球饥荒规模将急剧扩大。”他表示，霍尔木兹海峡及周边海域的航运混乱已导致化肥供应紧张，农民成本飙升。
据报道，冲突还导致波斯湾地区多家化肥厂停产，进一步加剧供应压力。氮肥占全球化肥使用量的大部分，支撑着约半数世界粮食产量。波斯湾作为关键出口枢纽，其海运路线在种植旺季受阻，使得短缺问题雪上加霜。
安德烈斯警告，贫困国家将承受最沉重的打击。“在海地这样的地方，人们每次只能得到一盎司大米，而非一公斤。这些民众将首当其冲。”他建议各国政府应从国家预算中拨出少量资金专项保障粮食安全。
联合国开发计划署报告估计，受中东战争引发的广泛经济影响，全球162个国家可能新增高达3200万贫困人口，其中依赖进口的国家压力最大。亚洲部分地区、撒哈拉以南非洲及小岛屿国家预计将面临最严峻的冲击。
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